白皮书:电解抛光减少食品生产设备中的细菌交叉污染

在食品工业中,防止细菌污染需要在过程的每一步持续不懈的努力。电解抛光从表面材料的精确去除到微裂纹和毛刺的消除,这些可能是腐蚀和细菌生长的起始点。

但它是超光滑的表面光洁度,使电解抛光特别有效的抛光金属零件粮食生产。电解抛光所留下的明亮光亮的光洁度不仅具有美感。研究表明,它还会阻碍细菌和其他病原体的附着和生长。

美国农业部的一个部门进行的研究描述了电抛光表面是如何抑制“生物膜”的形成的,包括大肠杆菌和沙门氏菌在内的一些病原体通过生物膜形成了一种耐标准清洗和消毒技术的连接结构。这一发现对家禽业尤其重要,因为生产的速度增加了细菌积累和交叉污染的风险。

电解抛光去除的表面缺陷也会使零件难以清洁。

在这份白皮书中,您将了解为什么电解抛光是去除微毛刺和其他缺陷的首选工艺,从而使金属部件具有超光滑和抗病原体的表面。

您还将了解:

  • 为什么电抛光比其他方法更有效
  • 电解抛光是如何工作的
  • 电解抛光如何增加微生物抗性
  • 可以通过电抛光去除毛刺的金属和合金
  • 和更多的

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